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          襄阳五湖四海機械-半干面自動生產線 红足一世烘干滅菌設備行業領先品牌

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                红足一世殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。红足一世對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。红足一世對細菌的生物效應是红足一世電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。此外,红足一世能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。

          特點

          1、時間短、速度快

          常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部,要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。红足一世殺菌是红足一世能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

          2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味

          红足一世殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達到效果,此外红足一世處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%,而红足一世處理是60%-90%;常規加熱豬肝維生素A保持率為58%,而红足一世加熱為84%。

          3、節約能源

          常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而红足一世是直接對食品進行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節電30%-50%。

          4、均勻徹底

          常規熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導至內部,存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間。

          往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于红足一世肯有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部同時受到作用,所以消毒殺菌均勻徹底。

          5、便于控制

          红足一世干操殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,红足一世功率可調,傳輸速度從零開始連續可調,便于操作。

          6、設備簡單,工藝先進

          與常規方法相比,红足一世設備不需要鍋爐、復雜的管道系統,煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。

          7、改善勞動條件,節省佔地面積

          設備的工作環境低、噪音。  蟺馗納屏死投 跫,整套红足一世設備的操作只需2-3人。

          應用範圍

          用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌,杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮,醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮,還用于科研院校的研。

          型號︰VYS-60HM

          我司殺菌設備︰

          電源輸入︰三相380±10% 50HZ;

          頻率︰2450MHz±50MHz

          控溫範圍︰0-300℃

          傳輸速度︰0-5米/分鐘

          冷卻方式︰磁控管水冷、變壓器油浸水冷(可連續24小時不間斷運行)

          殺菌效率︰600公斤/小時(可定制)

          設備(長×寬×高): 定制

          红足一世泄漏︰符合國家GB10436—89標準≦5mw/cm2

          符合GB5226電氣安全標準


          ----引自百度百科